Rodinná talianska pražiareň, od roku 1957 pražíme originálne talianske espresso.
Aká je káva z pražiarne Caffé Ramenzoni?
Intenzívna aróma
Typické praženie Caffè Ramenzoni je stredne tmavé, aby
umožnilo našim zmesiam dosiahnuť intenzitnú arómu.
Plná chuť
Dôležité a zamatové
telo kávy spolu s príjemnou aromatickou bohatosťou Caffè Ramenzoni
pochádza zo starostlivo vybranej zmesi.
Sladkosť
V hre rovnováhy typickej pre praženie Caffé Ramenzoni umocňujeme prirodzenú sladkosť kávy, typickú pre neagresívne praženie.
Vôňa
Intenzívna a jemná vôňa, príjemne citrusové tóny a náznaky
čerstvého ovocia sú typické pre produkty radu Caffè Ramenzoni.
Farba
Caffé Ramenzoni praží svoju kávu tak že kladie dôraz i na vizuálny zážitok z nápoja.
Správny stupeň kyslosti
Kyslosť je normálna charakteristika káv druhu arabika, najmä
tých, ktoré sa pestujú vo vysokých nadmorských výškach.
Na čom si v pražiarni zakladáme?
Selekcia a kultivácia
Kvalita kávy Ramenzoni začína už pri pestovaní, pričom sa
vyberajú len tie najlepšie odrody a najpestovanejšie plantáže. Naše zmesi pochádzajú z plantáži v Kostarike, Brazílii, Hondurasu či Etiópie.
Spracovanie a doprava
V našom výrobnom reťazci máme najvyššie štandardy kvality,
od spracovania kávových zŕn na plantážach až po dopravu k našim zákazníkom. Preto dbáme na správny spôsob prepravy a skladovania.
Praženie
Dlhoročné skúsenosti a znalosti odovzdávané z otca na syna,
zlepšujú základné kroky praženia, ktoré umožňujú zrnám uvoľniť všetky arómy. Zmes SUPERBAR je profilovou zmesou na ktorej dokonalosti v Caffé Ramenzoni pracujeme už viac ako 20 rokov.
Miešanie
Vďaka našim odborným znalostiam v oblasti miešania, vysokej kvalite
použitých zŕn a dlhoročným skúsenostiam v oblasti praženia a miešania kávy je konečným produktom ikonická talianska káva. Káva, ktorá Vás na chvíľku prenesie do úzkych uličiek talianskych miest.
Kávové zmesi z našej pražiarne
Caffé MISCELA TOP GOLD
100 % Arabika
Deväť-druhová kávová zmes 100% Arabiky pochádzajúca z plantáží Brazílie, Etiópie a Guatemaly. Je to zmes, ktorá jednoznačne osloví aj tých najnáročnejších milovníkov kávy. Vyznačuje sa výraznou chuťou, silnou arómou a plný telom.
Caffé MISCELA SUPERBAR
Arabika - Robusta v pomere 80:20
Ikonická kávová zmes pochádzajúca z našej pražiarne. Viac ako 20 rokov vyvíjame a pražíme zmes kávy SUPERBAR a neustále ju zdokonaľujeme. Káva je správnou voľbou pre každého milovníka originálneho talianskeho esspresa. Kávové zrná pochádzajú z kávových plantáží v Kostarike a Indonézii.
Caffé MISCELA BRAZIL
Arabika - Robusta v pomere 60:40
Pre milovníkov kyslejších káva je zmes CAFFÉ MISCELA BRAZIL ako stvorená. Káva je charakteristická ovocnou chuťou a výraznou arómou. Kávové zrná pochádzajú z plantáží v Brazílii a Indonézii.
Caffé MISCELA RIGOLETTO
Arabika - Robusta v pomere 40:60
Zmes je určená pre nenáročných kávičkárov. Káva má chuťový profil typickej talianskej kávy s výrazným podtónom Robusty. Kávové zrná pochádzajú z plantáží z Etiópie a Indonézie.
